Met Clæver ERP is elke partij vlees volledig te traceren, van ontvangst of inkoop tot levering. Herkomstgegevens, batchinformatie, productiedatum en certificaten zijn direct inzichtelijk. Dankzij de ingebouwde traceability zie je in een paar klikken waar een partij vandaan komt en waar die naartoe is gegaan. Dit maakt het eenvoudig om aan de eisen van afnemers, exportmarkten en instanties zoals de NVWA te voldoen.
Vlees
Clæver ERP helpt vleesverwerkers bij het beheren van hun volledige keten, van ontvangst van halve karkassen tot verkoopklare eindproducten. Ook voor het uitbenen en verwerken van technische delen biedt Clæver ERP inzicht in rendement, traceability en voorraden. Van uitbenen tot verpakken en uitleveren: Clæver ERP ondersteunt elke stap in het proces.
Tracering
Volledige traceability van leverancier tot klant
Kostprijzen
Automatisch inzicht in je kostprijzen
Clæver ERP maakt het mogelijk om automatisch de kostprijs te berekenen van elke order, partij of vleesdeel. Daarbij kan rekening gehouden worden met relevante onderdelen zoals grondstofprijzen, uitsnijverliezen, loonkosten, verpakkingsmateriaal, transportkosten, commissie en gewenste marges.
Of het nu gaat om een vers ribstuk, vacuüm verpakte schnitzels of diepgevroren gehakt: met Clæver ERP heb je altijd inzicht in de echte kostprijs van je product.
Waar ligt die partij entrecote? Hoeveel kilo is al uitgesneden? En wat was het rendement op die order ook alweer?
Herkenbaar? Laten we kennismaken!Voorraadbeheer
Realtime inzicht in je voorraad
Clæver ERP geeft realtime inzicht in je voorraad: van vers en diepgevroren vlees tot hulpstoffen, verpakkingen en emballage. Zie per partij de locatie, houdbaarheid en batchinformatie. Beheer meerdere magazijnen of vrieshuizen, reserveer voorraad voor productie of klanten en werk eenvoudig op de werkvloer met de Clæver app.
Kwaliteit
Slimme kwaliteitsregistratie vanaf ontvangst tot levering
Clæver ERP ondersteunt je bij het borgen van kwaliteit, van ontvangst van vleespartijen tot uitsnijden, portioneren en eindcontrole. Stel vragenlijsten op die automatisch verschijnen waar nodig, registreer op de werkvloer via app of terminal en beheer certificaten, specificaties en allergenen. Voldoe eenvoudig aan IFS, BRC, HACCP en NVWA.
Orderpicken
Efficiënt en foutloos orderpicken
Orderpicken kan met terminals, tablets of smartphones. Of het nu gaat om grondstoffen of verkooporders, elke pick wordt digitaal geregistreerd. Medewerkers scannen eenvoudig producten, fouten worden voorkomen en de voorraad wordt realtime bijgewerkt. Filter picklijsten per rit, klant of locatie en houd altijd zicht op de voortgang.
Bezorgen
Slimme kwaliteitsregistratie vanaf ontvangst tot levering
Met de Clæver ERP Chauffeursapp registreren chauffeurs leveringen, retouren, emballage en handtekeningen digitaal. Foto’s van leveringen worden direct opgeslagen voor bewijs of kwaliteitscontrole. Alle gegevens komen realtime terug in het systeem, zodat je op kantoor altijd volledig inzicht hebt.
Een paar tevreden klanten uit jouw branche
Lindenhoff
Horeca LeverancierLindenhoff, een bedrijf dat eigen dieren van eigen boerderij verwerkt en duurzame AGF en zuivel aan de horeca levert, had behoefte aan een flexibel en uitgebreid ERP-systeem om hun bedrijfsprocessen te optimaliseren.
Meer lezen over deze case 
Roos Carpaccio
Vlees producentRoos Carpaccio is sinds 2010 een gevestigde naam in de foodservicewereld. Met een team van zo’n 70 medewerkers draait alles bij Roos Carpaccio om het ambachtelijk produceren van carpaccio.
Meer lezen over deze case Maak net als deze klanten jouw bedrijfsproces Clæver
Laten we kennismaken